Опубликовано Оставить комментарий

АКЦИЯ!🐟ФИЛЕ САЙДЫ

🔥 АКЦИЯ!🐟ФИЛЕ САЙДЫ 🔥 

Цена всего – 480₽/кг (вместо 510₽/кг)

Только 3 и 4 июня. 

⠀⠀⠀⠀  Сайда

Филе сайды, известно своим безупречным качеством и вкусом мяса, многие гурманы и ценители, охотятся за данным продуктом, так как она поставляется в Россию в ограниченном количестве.⠀⠀⠀⠀⠀⠀      

В середине прошлого столетия, сайду вылавливали круглогодично и в незначительных количествах, что никак не отражалось на её популяции. 

Шли года, люди лучше распробовали вкус её мяса, отчего её промысел значительно увеличился, что потом привело к постепенному уменьшению количества вида. 

Пришлось урегулировать улов сайды для того, чтобы относительно стабилизировать ее популяцию. Это помогает держать её добычу под контролем.⠀⠀⠀⠀⠀⠀       

Сайду очень любят за не жирное, нежное мясо с приятным, нобычным вкусом и серым оттенком. Диетологами как продукт ценится очень высоко. Её часто включают в диеты и рекомендуют в качестве продукта, который содержит много ценного легкоусвояемого белка.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀        

А как же готовить сайду?

При жарке филе практически не дает воды. 

Оно ароматное и сочное, словно оно свежее. 

Рыбу можно предавать абсолютно любой кулинарной обработке – жарить, тушить, варить, запекать, подрумянивать на гриле, на пару и т.д. 

Это стало возможно из-за большого количества белка и кусочки рыбы способны сохранять свою форму при тепловой обработке. 

С сайдой гармонично сочетаются любые виды ингредиентов: специи, соусы и маринады. 

Так же рыба отлично гармонирует с различными овощами, кислыми ягодами, фруктами, молочными и кисломолочными продуктами. 

Попробуйте приготовить ваш любимый рецепт, используя не треску, а заменить её на сайду. 

И не забудьте поделиться с нами рецептом в альбоме, для ваших кулинарных шедевров

Опубликовано Оставить комментарий

🔥ПРИЕХАЛО ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ ФОРЕЛИ и СЕМГИ🐟

Филе форели охлажденное

🔥ПРЕДЗАКАЗ НА ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ НА 7 ИЮНЯ🐟

🐟Семга 1190₽/кг вес филе ~1-1,3 кг
🐟Форель 990₽/кг вес филе ~0,7 кг

По заявкам наших покупателей, мы готовы оформлять предзаказы на охлажденное филе семги и форели

Прием заказов объявляется открытым, собираем ориентировочно на 7 июня.

Кто хочет побаловать себя нежнейшей рыбкой, оставляйте заявку по телефону +78124680844 или в нашей группе Вконтакте

Опубликовано Оставить комментарий

🔥Фиш Бокс Шримп

Фиш-бокс-шримп-№1

Мы приготовили для вас СУПЕР предложение

🔥Фиш Бокс Шримп🦐

Кто успел ,тот и съел😋
В наличии только 45 наборов💥

Креветки являются самым востребованным деликатесом среди ценителей морепродуктов. Сочное, нежное мясо, сладковатый аромат и послевкусие, делает их желанным лакомством.
Одна стограммовая порция позволяет обеспечить 47% суточной нормы белка. При этом в них мало жиров и углеводов.

В нашем наборе собраны самые популярные виды и размеры креветок. Чтобы вы по достоинству оценили каждую из них и могли выбрать любимую.
 
🦐Северная глубоководная (на килограмм 70/90 шт) в заводской синей пачке
🦐Северная креветка (~50/70 шт) немного покрупнее глубоководной
🦐Северная креветка (~90/130 шт) зона вылова Гренландия
🦐Гребенчатая 500г ~16шт
Настоящая гордость Дальнего Востока!
Львиная доля улова уходит на экспорт в Японию. Гребенчатую креветку встретить в продаже практически невозможно – это редкий вид, вылавливаемый в очень ограниченных объемах.

Гребенчатые креветки очень крупные – размер примернo c ладошку🦐✋🏽

С такими наборами можно разнообразить свой привычный ужин или устроить незабываемый романтический вечер.
Вы сможете приготовить из них множество интересных и экзотических блюд с неповторимым вкусом.

Итак, 2вида наборов:

🦐Фиш Бокс Шримп – 2999₽
▪Северная 90/130 – 1кг
▪Северная 50/70 – 1кг
▪Северная в пачке 70/90 – 1кг
▪Гребенчатая – 0,5кг
🚘Бесплатная доставка

🦐Фиш Бокс Шримп – 2190₽
▪Северная 90/130 – 1кг
▪Северная 50/70 – 1кг
▪Северная в пачке 70/90 – 1кг

Природная среда обитания, холодная вода, оказывает большое влияние на неповторимый насыщенный и очень яркий вкус, мясо ее отличает плотная текстура.

Сразу после вылова варятся на борту судна, упаковываются в коробочки и замораживаются. Поэтому креветки сохраняют все полезные свойства, которыми наделила их природа.
Сладкая, сочная, пахнущая морем креветка – прекрасная закуска и просто очень полезный и питательный продукт.

Не устанем повторять❗
Креветки полностью готовы к употреблению – их надо просто разморозить. Достаточно залить горячей (не кипящей) водой на 30 секунд и слить. Не допускайте повторной термической обработки, не варите их, иначе рискуете отобедать креветочной резиной.

Лично для меня, эти креветки кушать лучше всего просто так, без соусов, наслаждаясь сочным мясом.

Опубликовано Оставить комментарий

🔥АКЦИЯ. ДНИ ЛОСОСЯ!только 12 и 13 апреля 

Семга-филе-охлажденное
💣АКЦИЯ 🔥ДНИ ЛОСОСЯ 🐟 только 12 и 13 апреля❗

Отличная новость для всех, кто любит красную рыбку👉🏽 ❤

Алексей Рудько "Рыба и Икра" на ленинском 64к1
Алексей Рудько в магазине морепродуктов “Рыба и Икра” на Ленинском пр. 64к1


🔥Вы уже знаете, что теперь мы нарезаем для вас
ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ
Наше филе собственного производства и сегодня приехала свеженькая партия как раз к выходным:😊👌

▪Форели 990₽/кг
▪Семги 1190₽/кг
▪Горбуши 520₽/кг
▪Кеты 630₽/кг

🔥А также действует акция на свежемороженые  тушки:❗

▪Семга с головой (~4кг) 820₽/кг
▪Форель без головы (2-3кг) 790₽/кг
▪Горбуша без головы (~1кг) 370₽/кг

А какой лосось предпочитаете вы❓
Хотите откроем страшную тайну❓
На самом деле такой рыбы как лосось – НЕТ!😮

Лосось – это собирательное название огромного семейства морской и речной рыбы.

Сейчас запутаю вас окончательно! Короче говоря, каждая семга – лосось. Но не каждый лосось – семга!

А пока немного расскажу про виды лососевых рыб:

▪Горбуша. Низкокалорийная рыба. Очень популярная в производстве консерв. А также среди тех кто придерживается диетического питания.

▪Кета. Одна из самых ценных рыб семейства лососевых. Она ценна не только высоким содержанием полезных веществ. Благодаря низкому содержанию калорий является отличным продуктом для диетического питания.

▪Нерка. Мясо насыщенного красного цвета. Даже ее икра не так популярна, как вкусная и полезная для организма мякоть. Считается что ее мясо намного жирнее, чем у горбуши и кеты.

▪Чавыча. Это наиболее крупный представитель семейства тихоокеанских лососевых.

▪Кижуч. Как и все рыбы семейства лососевых, является одним из лидеров лососевых рыб по содержанию омега-3-жирных кислот.

▪Семга. Царица лососевых рыб.Сейчас мы считаем Сёмгу деликатесом, а когда то шотландские батраки, нанимаясь на работу, оговаривали условие- не слишком часто кормить их семгой

▪Форель. Объединяет несколько видов лососевых рыб и водится в чистейших холодных реках, озёрах и морях.

А самое интересное то, что к лососевым относится семейство сиговых, которые обитают в сибирских реках, и имеют нежное белое мясо: 
Сиг, Муксун, Нельма, Омуль, Чир.
 
Опубликовано Оставить комментарий

НОВИНКА! МИДИИ ГОЛУБЫЕ🐚

Мидии-голубые
🔥НОВИНКА! МИДИИ В СТВОРКАХ🐚

Привет! Я, Алексей Рудько. Хочу вас побаловать новым замечательным и полезным деликатесом!
В последнее время меня часто просили добавить в наш ассортимент небольшие мидии в створках.

И теперь я готов вас порадовать тем, что они у нас есть👏🏽
Мидии-голубые
Алексей Рудько 

🐚Мидии варёно/мороженые 390₽
▪в упаковке 1 кг (~40-60 шт)
▪заморожены вместе с небольшим количеством воды в котором варились

🔥В наличии 40 упаковок , поэтому если среди вас есть любители мидий в створках, ставьте ➕ в комментариях

Я думаю, есть необходимость немного рассказать об этих мидиях, чтобы каждый смог попробовать их и приготовить вкусно и наслаждаться отличным блюдом.

📌Готовятся мидии прямо в створках. Они уже предварительно сварены, створки приоткрыты. Плотно закрытые створки касаются только живых мидий.

📌Бывает так, что несколько штучек в пачке закрыты, это также является нормой, возможно, у них не расслабилась мышца при варке.

📌Еще раз напомню, что мидии уже вареные, не подвергайте их длительной термической обработке, достаточно только чтобы они напитались соусом.

Мидии-голубые
Мидии-голубые

#kurilskiy_bereg_spb #мидии #доставкаеды #доставканадом #морепродукты #пп#спб #доставкаспб @lizaonair
 
Опубликовано Оставить комментарий

🐟ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ ПРИЕХАЛО

Филе форели охлажденное

💥ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ ПРИЕХАЛО🚀

Любители филе красной рыбки, привет 👋🏼 С вами Алексей Рудько 
У меня отличная новость, которая многих не оставит равнодушными👌🏽

Час назад приехал с производства, где мы, для вас, подготовили и упаковали, свежие филешки из любимой рыбы: 
Сёмги, форели, кеты и горбуши!🐟
На видео вы можете посмотреть как происходит процесс изготовления. Получается просто изумительное филе, сам пробовал – рекомендую! 😊

Важно❗ Повторная заморозка после изготовления не допускается ❌ 

Готовое филе вакуумируется и доставляется вам уже в охлажденном виде😲.

🕙Срок годности филе в вакууме до 7-10 дней, при хранении в холодильнике.

Такое филе делаем только под заказ, чтобы вам приезжало все свеженькое прямо с производства. Любое фиде превосходно подходит для засолки👌🏽

Торопитесь! На завтра филе будет немного:
🐟Горбуши – 520₽/кг
🐟Кеты –  630₽/кг
🐟Сёмги –  1190₽/кг
🐟Форели –  990₽/кг
🔥🔥🔥

Многие любители деликатесов, интересуются, а как вкусно посолить филе лосося в домашних условиях? Запоминайте, это весьма просто!
Любой желающий, прямо на кухне, приложив совсем немного усилий, сможет получить вкусную закуску собственного приготовления!

Рецепт простой, классический, многократно проверенный. Вы и ваши гости будут удивлены прекрасным вкусом готового продукта.

👨🏻‍🍳Метод «Просто и Быстро»
Вам понадобится:
▪~1 килограмм охлажденного филе. 
▪2 стол. ложки крупной соли.
▪1 стол. ложка сахарного песка.

Этапы засолки:
▪Положить рыбу в стеклянную или пластиковую тару.
▪Равномерно распределить по поверхности лосося слой сахара, затем слой соли.
▪Закупорить ёмкость и убрать в холодильник на одни сутки.

Опубликовано Оставить комментарий

Шефские ужины c морепродуктами

Вечер мидий Курильский Берег СПб

Привет, с вами Алексей Рудько, у нас отличные новости, мы запускаем серию вечеров!
Семейный ресторан @duderhoff представляют Шефские ужины c морепродуктами от Курильский Берег Спб

Шефский вечер мидий "Курильский Берег СПб"
Шефский вечер мидий “Курильский Берег СПб”


 📆10 апреля (среда)
 ⏰20:00 “Вечер мидий”

Специально для вас
 📍3 курса мидий
▪1 курс: 200 гр мидий со сливочным соусом.
▪2 курс: 200 гр мидий в винном соусе.
▪3 курс: 200 гр мидий в томатном соусе.
 📍1 литр любого нашего пенного
 📍свежая чиабатта

Вечер будет сопровождаться приятной музыкой и позитивным диалогом с Сергеем Милославским! Во время ужина детей можно оставить в нашей большой детской комнате с няней – приятный бонус!

Стоимость ужина всего 1300 рублей.
Резерв стола обязателен: 374 53 88

Семейный ресторан “Duderhoff”.
ул. Катерников 5 к1 | www.duderhoff.ru
Гостеприимство по-соседски!”

🔥БОНУС!
Дарим билет на ужин с мидиями!
Среди наших подписчиков, мы разыграем бесплатный билет на ужин❗

Правила просты:
Перейти на нашу страницу Вконтакте или Instagram 
▪Быть подписанным на спонсоров приза @kurilskiy_bereg_spb и @duderhoff
▪Поставить по ♥ на последние 3 публикации в профилях- спонсорах
▪Добавить этот пост в закладки🏴
▪Напишите под этим постом ХОЧУ НА ВЕЧЕР МИДИЙ
▪Среди тех, кто выполнит все условия розыгрыша, мы рандомом @lizaonair выберем победителя!

Опубликовано Оставить комментарий

🔥%КОПЧЕНАЯ И СОЛЕНАЯ РЫБА%

Готовая продукция

kurilskiy_bereg_spb

🔥СКИДКА НА ВСЮ КОПЧЕНУЮ и СОЛЕНУЮ РЫБКУ🔥
1 и 2 апреля

Всем привет!👋🏽
Специально для вас только 2 дня будет действовать скидка 7% на всю копченую и соленую рыбку 🐟

Кто успеет забежать к нам за вкусностями, тому гарантированы вкусные завтраки и перекусы на работе на этой неделе!
Кого ждать за соленой и копченой рыбкой, ставьте ➕в комментариях ⠀

Наша рыбка производится 🚫БЕЗ жидкого дыма 
Не содержит вредных для здоровья веществ, а консервирующий эффект достигается исключительно за счет соли, сушки и обработки дымом во время копчения.

🐟Рыбка с нежным мясом и легким жирком, выступившим при копчении, придется по вкусу не только любителям пива, но и просто любителям копченого!
Приглашаю всех к нам, дегустация обязательна! 😋

▪️Голец х/к
▪️Балык кеты, нерки х/к
▪️Палтус х/к
▪️Брюшки лососевые х/к
▪️Юкола нерки, горбуши
▪️Тунец х/к
▪️Лосось с/с, с укропом, с розовым перцем
▪️Семга х/к филе
▪️Сайра х/к
▪️Скумбрия х/к, г/к
▪️Зубатка пестрая г/к
▪️Окунь г/к
И много другой вкуснятины….

А также не забывайте, что заканчиваются последние запасы икры «Гидрострой»
КЕТЫ
🧡500г- 1500₽
🧡250г – 750₽

ГОРБУШИ ПРЕМИУМ
🧡125г – 450₽

🏃🏽Заходите к нам, в “Курильский Берег” и попробуйте наши деликатесы.

🔥КТО ЛЮБИТ НАШУ КОПЧЁНУЮ РЫБКУ РАССКАЖИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ ЧТО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ❓

А мы среди всех комментариев случайным образом выберем одного человека и подарим вкусный подарок 🎁

Опубликовано Оставить комментарий

🔥FISH BOX DAILY – 2650₽

Fish-Box-Daily

kurilskiy_bereg_spb

🔥FISH BOX DAILY – 2650₽🔥

Привет👋🏼
Я Алексей
Рудько, основатель Курильский Берег СПб.
Специально для тебя, я создал Fish Box Daily! 🎁🐟🚀
В его составе морепродукты, которые можно сразу выложить на стол чтоб попробовать всей семьей и для любителей импровизировать на кухне. 🍴
Он подойдёт как для тех, кто пробует наши морепродукты впервые, так и для тех, кто хочет наконец-то накормить всю семью😋


🔥FISH BOX DAILY – 2650₽
Северные креветки 1кг
Кальмар филе 600г
Тунец медальоны 500г
Котлеты из трески 300г
Пельмени из трески с горбушей 450г
Икра горбуши премиум 125г
Печень трески 230г
🚘Бесплатная доставка по городу

Хочешь попробовать наборчик❓



#рецепты #курильскийберегспб#морепродукты #спб #доставкаеды


Опубликовано Оставить комментарий

🔥АКЦИЯ КРЕВЕТКИ СЕВЕРНЫЕ

Креветка Северная

kurilskiy_bereg_spb 
🔥 АКЦИЯ КРЕВЕТКИ 
Только 29-30 марта 
⠀ 
 В НАЛИЧИИ по 50 кг 

⠀ 
Упакованы по 5кг, отгружаем на вес в любом количестве
⠀ 
▪Северные 50/70шт на 1кг – 990₽/кг 
При покупке коробки 5 кг – 950₽/кг 
⠀ 
▪Северные 90/130шт, выловлены в Гренландии – 650₽/кг. 
При покупке коробки 5кг – 600₽/кг 
⠀ 
🔥ДОЛГОЖДАННЫЙ ПРИВОЗ СЕВЕРНОЙ КРЕВЕТКИ
Прошлую партию разобрали в миг, очень многим не хватило 
И сегодня получили еще
⠀ 
Сладкая, сочная, пахнущая морем дикая креветка. Выловлена и тут же сварена в морской воде и заморожена на борту рыболовецкого судна
⠀ 
Попробовать ее стоит из-за восхитительно сочного, нежного сладковатого мяса. Почти в каждой креветочке есть икра, ее тоже можно кушать
⠀ 
Самое главное , что креветки без наледи, в них сохранены полезные и вкусовые качества. 
⠀ 
Что делать с креветками
Важно 
Не подвергайте креветки вторичной тепловой обработке иначе их нежное мясо станет жестким  
Лично для меня, эти креветки кушать лучше всего просто так, предварительно разморозив, наслаждаясь сочным мясом, не перебивая вкус соусами и приправами. 
⠀ 
Если вам очень хочется приготовить какое то блюдо, то лучше всего креветки добавлять в самом конце, перед подачей на стол. Креветки идеальны для салата, или к пасте в сливочном соусе. 
⠀ 
Как вы обычно кушаете креветки
Добавляете ли в какие то блюда, давайте поделимся интересными идеями