Опубликовано Оставить комментарий

🔥ПРЕДЗАКАЗ НА ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ ФОРЕЛИ и СЕМГИ🐟

Филе форели охлажденное

🔥СУПЕР АКЦИЯ ОХЛАЖДЁННОЕ ФИЛЕ🐟
💣Только 15 и 16 апреля

🐟Семга 950₽/кг вес филе ~1-1,3кг
🐟Форель 850₽/кг вес филе ~0,7 кг

Филе идеально подходит для засолки.
Рекомендуем вам попробовать приготовить фирменный и невероятно вкусный!

🐟ГРАВЛАКС В КОНЬЯКЕ🥃

Готовится легко, на вкус умопомрачительно нежный, заканчивается сразу, как начали есть, поэтому советую сразу делать побольше.

Вам понадобится:
– филе форели или сёмги
– морская соль (некрупная) 2 ч.л.
– сахар 1 ч.л.
– коньяк, 1/2 стакана (налить в пульверизатор)

1. Филейным ножом тонко нарежьте филе лосося и разложите в один слой на плоской тарелке (как карпаччо).
Cоветую сделать пару тарелок гравлакса, особенно, если у вас ожидаются гости.

2. Посыпьте смесью из соли и сахара (специи смешайте в отдельной емкости заранее).

3. Щедро сбрызните сверху все это великолепие коньяком. Не бойтесь переборщить, пусть по краям тарелки филе как будто плавает в коньяке, коньяк потом весь впитается, придав рыбе невероятный вкус и аромат.

4. Накройте тарелку с филе сверху пищевой пленкой и уберите в прохладное место на 30-45 минут.

5. Снимите пленку и подавайте гравлакс на стол прямо в тарелке, где он мариновался.

Как вам рецепт? Попробовали бы приготовить ❓
Поделитесь в комментариях, есть ли у вас фирменный рецепт засолки филе❓

READ  🔥FISH BOX DAILY - 2650₽

Мы открыты для наших клиентов. Пишите смелее