Палтус балык холодного копчения

руб.1,990.00

Нет в наличии

Артикул: 8925 Категория: Метки: ,

Описание

палтус балык холодного копчения

Цена: 1990р
Цена указана за 1 кг.
Пищевая ценность на 100г: Калории – 102 калл; Белки – 18.9 г; Жиры – 3.0 г; Углеводы – 0.0 г

Описание:
Палтус (Reinhardtius hippoglossoides) – имеет огромное промысловое значение. Водится в северных районах Тихого и Атлантического океанов. Донный хищник, плавает на больших глубинах. Палтус входит в семейство Камбаловых, самый большой представитель этого семейства (calorizator). Рыба имеет плоское тело, некоторые её виды ещё иногда называют «морской язык». В длину самец вырастает до 180 см, самки порядка 230 см, вес рыбы может достигать 117 кг.
Мясо белого цвета, жирноватое, обладает насыщенными вкусовыми качествами, однако мясо разных видов палтуса имеет различия по консистенции и вкусовым ощущениям (в природе живет 5 видов). Мясо чаще всего некостлявое.

Рыба богата магнием, калием, селеном и фосфором – процент содержания этих элементов высокий. Витамины Е, D и группы В, а также глутаминовая и никотиновая кислота – тоже одно из достоинств данной рыбы. Неоспоримое преимущество – Омега-3 «жирные кислоты», которые контролируют рост детей. Те, кто употребляют много жирной рыбы, редко болеют сердечными болезнями.

Способ приготовления:
В торговлю палтус поставляют в замороженном виде, встречается копченым; цельным куском, стейком или филе. Нежный сок рыбы терять нельзя. Лучше – запекать в фольге, обжаривать в сухарях, тушить под грибной или овощной шапкой. Также легко коптится.


Бесплатная доставка сегодня по Санкт-Петербургу при заказе от 2900р

Звоните по телефону: +78124680844

Выигрывайте подарки на: instagram.com/kurilskiy_bereg_spb/

Отзывы о нас, можно почитать на: vk.com/отзывы

Приходите на дегустации каждый день в магазинах “Курильский Берег СПб Рыба и Икра”

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Палтус балык холодного копчения”
Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.