Паста с лангустинами

Ингредиенты ~ на 4 персоны:

– Лангустины ( или Креветки) – 500 Грамм
– Сливки – 250 Миллилитров
– Лук-порей – 1 Штука
– Оливковое масло – 2 Столовые ложки
– Паста – 500 Грамм
– Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Поставить воду и довести до кипения. Затем засыпать Langostino (или Креветки) в кипящую воду. Варить ~ 10 мин.
• Очистить креветки.
• На сливочном масле обжарить лук порей, минуты 2.
• К луку добавить лангустины, которые мы предварительно сварили, влить 500 мл сливок (20% жирности)
• Тушить на медленном огне, до загустения сливок. Поперчить, посолить по вкусу.
• Поставить вариться пасту, примерно 3 минуты(зависит от пасты), до состояния Aldente.
• Выложить пасту на тарелку, полить соусом. Сдобрить свежим луком порей
  
  Приятного аппетита!